こんにちは、味くら料理長の紀　浩之です。

　 ホームページで『ご贔屓様限定フェア』という項目をご覧になられた方はご存知でしょう。味くらでは2009年6月に、鮑と伊万里牛のフェアを行いました。

その結果、 大盛況を頂きました。ありがとうございました。 フェア期間終了後も、たくさんのお問い合わせを頂きました。 私達としても、期間終了をお伝えするのは大変心苦しいものです。

お客様のご要望に、何とかしてお応えしたい。　少しだけ考えました。答えは簡単でした。

前回の伊万里牛は、チーズのように芳醇で、柔らかく濃厚で、味も質も素晴らしかった。ですが、味くらといえば京都和牛専門店です。他のブランド牛には無い、さっぱりとして上質の脂がのっていて、赤発色が強く肉本来の深みのある味わいが特徴です。

特選京都和牛と特選活鮑を使用し、『活鮑と特選黒毛和牛ステーキのコース』、復活です！

仕入業者さんの協力により、平日木曜日だけまとめて仕入をすることができるようになりました。

鮮度を保つため、前日までの完全予約制・木曜日限定コースです。お早目のご予約、お待ちしております。